Pièce de 200g
Informations :
👨🌾 Direct producteur : Ozkarri
Type : Pâte pressée non cuite
Lait : Lait de Brebis
🗺 Région :
POIDS : environ 200g
Emballage : sous-vide
Production :
L'ossau-iraty-brebis-pyrénées est un fromage du Pays Basque et du Béarn, à pâte pressée non cuite, à croûte naturelle qui bénéficie de l'AOC et de l'AOP. L'Ossau-iraty est confectionné à base de lait entier de brebis. Ce fromage dégage un léger goût de noisette. L'ossau-iraty est un fromage dont l'affinage dure de 80 à 120 jours.
