top of page
🇫🇷 4x PISTÁCIOU VAŘENÉ LYONSKÉ Klobásy (49, - / 100 g)

🇫🇷 4x PISTÁCIOU VAŘENÉ LYONSKÉ Klobásy (49, - / 100 g)

690,00 KčCena

 

  • Informace:

    👨‍🌾 přímý producent: Salaison Stemmelen

    🇫🇷 původ - MIRIBEL - FRANCIE

    ⏳ DLC: 30.06.2021

    🥡 Balení: vakuově balené

    🥩 celkem 4x 350 g nebo 1,4 kg

  • Cena a záloha:

    CENA ZA KILO: 493, - kč  

  • Recept:

    • Vložte klobásu do hrnce, namočte ji do bílého vína a dolijte vodu tak, aby byla zcela zakrytá. Pomalu přivedeme k varu, přikryjeme a dusíme 30 minut.
    • Brambory umyjte a vložte do pánve naplněné slanou vodou, 25 minut. Šalotku oloupeme a nakrájíme na jemno. Umyjte petržel a nakrájejte ji.
    • V misce nalijte ocet z bílého vína, sůl, pepř, pak šalotku, přidejte olej a vše dobře promíchejte. Brambory scedíme, necháme vychladnout, aniž bychom je ochladili, oloupeme a nakrájíme na plátky. Klobásu oloupeme a nakrájíme na plátky.
    • Uspořádejte brambory do kruhu kolem okrajů talířů a ozdobte střed klobásovými kroužky. Mrholíme šalotkovým vinaigretem a posypeme petrželkou. Podávejte vlažné